Bonjour à toutes et à tous

Aujourd'hui, j'ai essayé une recette trouvée sur le net

(Les petits plats de Nathalie)

Un vrai délice et si facile à réaliser.

INGRÉDIENTS

Pour le croquant de Spéculoos :

- 100 g de spéculoos

- 40 g de beurre

Pour la mousse de rhubarbe :

- 500 g de rhubarbe

- 250 ml de crème fraîche entière

- 4 feuilles de gélatine

- 50 g de sucre

Pour le miroir de fraise :

- 200 g de fraises

- 1 feuille de gélatine

- 4 c à s  de sucre

PREPARATION

Pour le croquant de spéculoos, mixer les spéculoos en grosses miettes. Y ajouter le beurre coupé en dés.  Malaxer du bout des doigts.

Sur une plaque allant au four, déposer 4 cercles beurrées. Tasser au fond la préparation de spéculoos.

Mettre au four à 180°C pendant 10 mn.

Mousse de rhubarbe :

Effiler la rhubarbe. La couper en petits tronçons. La mettre à compoter dans une casserole avec le sucre. Compter une vingtaine de mns.

Pendant de temps, mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans l'eau froide.

Lorsque la compote est prête, la mixer. Ajouter les feuilles de gélatine ramollie. Laisser refroidir. 

Monter la crème en chantilly. Y ajouter la compote de rhubarbe bien froide mais pas encore prise.

Mettre cette mousse sur le croquant de spéculoos en s'arrêtant à 1 cm du haut.

Préparer le miroir de fraise :

Mettre les fraises lavées, équeutées et coupées en petits morceaux dans une casserole avec le sucre. Les faire compoter à feu doux. 

Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.

Lorsque les fraises ont une consistance de coulis, ajouter la gélatine ramollie. Bien mélanger. Laisser refroidir.

Disposer une couche d'environ 1 cm sur la mousse de rhubarbe. Tapoter légèrement pour répartir le miroir uniformément.

Laisser au frais quelques heures (une nuit, c'est encore mieux).

Pour démouler, passer délicatement la lame d'un couteau.

Décorer d'une fraise et d'une feuille de menthe

Comme il me restait de la préparation, j'ai fait 3 verrines supplémentaire

Bonjour à toutes et à tous

J'ai essayé mon nouvel appareil. Il fait vidéo et photos 

et prend aussi des photos en même temps que je film

J'adore

Là j'ai essayé le macro sur un pissenlit

cette première photo a été faite en même temps que je filmais

les deux suivantes en mode photo

Vous en pensez quoi ???

Ma fille me dit qu'elles ne sont pas très nette

Bonjour à toutes et à tous

Tout d'abord bienvenue à mes nouvelles abonnées.

Je vous présentais, il y a pas si longtemps, les avancées

de Virginie sur la grille de Luc Arbogaste

qu'elle m'avait demandé de lui créer (le 17 avril 2015).

Aujourd'hui, elle m'envoie une nouvelle photo.

OK, pas de soucis.

J'ouvre et là, puréééééééééééééée

C'est pas vraie !!!!!!

J'en crois pas mes yeux

elle l'a TER MI NEE

Quoi ??? faut que j'arrête de parler.

Vous voulez voir comme moi ???

Bon d'accord.

La dernière fois que je vous en ai parlé (le  05/05/2015)

elle en était là

Le 6 mai, elle m'envoie cette photo

Le 8 mai

et aujourd'hui 

de plus près

Vous en pensez quoi ??? Ressemblant non ????

Je sais pas où elle a trouvé son  aiguille turbo

mais j'en reste scotchée.

Merci à toi Virginie de me faire autant confiance

Coucou tout le monde

Lulu la tortue est remonté de son hivernage depuis un bon mois.

Il n'aime pas être dérangé, ça se voit.

Mais quand il s'agit de manger .....

surtout des boutons d'or

Un vrai goinfre

Lulu le goinfre par tamagoshis76

Et oui encore moi 

Ben quoi, j'ai été absente et en vacances

(mais ça ce sera pour un autre article)

et entre deux une deuxième co FB m'a envoyé

son avancée sur sa grille qu'elle m'avait demandé.

Alors elle en était là

et maintenant le résultat d'une feuille A4 terminée

Petit pique de rappel pour voir

ce que cela doit donner au final

Bonjour à toutes et à tous

Il y a de ça environ 3 semaines, j'ai Virginie qui

m'avait demandé une grille de Luc Arbogaste.

Aujourd'hui, elle m'envoie une photo de son avancée.

Je sais pas, mais je me demande si elle passe des nuits blanches

ou si elle a une aiguille turbo, mais "vache"

elle a sacrément bien bossé.

Jugez-en vous même

Cela représente une feuille A4 et il y en a 4 !!!

Si elle continue comme ça, elle l'aura fini

avant cette été