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Gâteau aux pommes et mascarpone
Bonjour à toutes et à tous
Un petit gâteau rapide et facile à préparé et qui a séduit toute la maisonnée
Ingrédients :
2 pommes
3 oeufs
150 g de farine
250 g de mascarpone
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuil. à soupe de jus de citron
1 sachet de levure chimique
Prépartion :
Préchauffer le four à 180°C.
Fouettez les oeufs, sucre, sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le mascarpone.
Ajoutez le jus de citron et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure tamisée pour éviter les grumeaux et incorporez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Graissez un moule à manquer de 26 cm (de préférence amovible). Parsemez de sucre (la prochaine fois, je n'en mettrais pas, car le gâteau un peu trop sucré).
Verser la préparation dans le moule et égalisez la surface.
Pelez et coupez les pommes en fines lamelles et disposez les sur la surface en rosace.
Saupoudrez la surface d'un peu de sucre si désiré (moi j'ai rajouté de la cannelle en poudre) et disposez des lamelles de beurre. (chose que je n'ai pas faite)
Enfournez pour environ 25 à 30 mns
Laissez tiédir avant de démouler.
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Commentaires
Coucou ma Anne
MIAM trop bon la tarte aux pommes !!
Merci pour le recette !!
Bisous
Dani
Y a pas de quoi
bisous ma Dani