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Gâteau sans cuisson Framboises-Spéculoos-Mascarpone
Bonjour à toutes et à tous.
Avec cette chaleur, j'ai voulu faire un gâteau
rafraîchissant et avec des framboises que
j'avais encore dans mon congélareur
Ingrédients :
500 g de spéculoos
40 cl de crème liquide entière
400 g de mascarpone
80 g de sucre
200 g de framboises (et quelques unes pour la déco)
Préparation :
Verser la crème liquide dans un saladier et placer la 30 mn au congélateur.
Mélanger le mascarpone avec la crème. Fouetter au batteur ou au robot pour obtenir une chantilly ferme. Incorporer progressivement le sucre.
Une fois la chantilly bien ferme, incorporer doucement les framboises.
Chemiser le moule de film alimentaire.
Verser une couche de crème au fond. Recouvrir d'une couche de biscuits en ne les collant pas aux parois.
Renouveler l'opération 3 fois.
Réserver au frais pendant 4 heures.
Démouler le gâteau en le retournant sur un plat (retirer le film).
Décorer de framboises, de spéculoos concassés ou autres décos.
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Commentaires
Coucou ma Anne
MIAM MIAM , un bon désert bien frais par cette chaleur !!
A moins que je mange une bonne glace !! LOL !!
Merci pour cette recette !!
J'espère que tout va bien , et que lulu est sorti de sa torpeur hivernal !!
Pleins de gros bisous ma Anne
Dani
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Lundi 23 Avril 2018 à 09:39
Coucou ma Dani
ah une deuxième gourmande
elle est moins froide qu'une glace, mais je peux te dire qu'elle est bien fraiche
et très très booooooooooonnne. Il n'en reste déjà plus à peine que la moitié
Oui Lulu est sorti il y a 3 semaines. Il est d'abord resté dans la maison, mais
là avec ce soleil il est sorti tous les jours de la semaine.
Gros gros bisoussssssssss ma Dani
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3catherineLundi 23 Avril 2018 à 04:57bonjour merci pour cette idee de recette que je vais certainement tester cette semaine l on verra
bonne journee
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Lundi 23 Avril 2018 à 09:40
Bonjour Catherine
c'est avec plaisir que je partage.
Un bon régal à vous
bon lundi
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Oh miam ♥ je mets vite cette recette de côté, mille fois merci ma belle
Gros poutous et douce soirée à toi
Je reconnais bien là la gourmande
Tu me dira ce qu'en on penser tes zhomes ?
gros poutous