Une petite recette vraiment bien délicieuse

Ingrédients :

- 2 gros pamplemousses

- 4 cas de noix de coco râpée (+ ou - selon le goût)

- 500 g de fromage blanc (moi j'ai pris de la faisselle)

- 5 cas de sucre en poudre

- et pour ceux qui aiment, du raisin sec

Préparation :

Coupez les pamplemousses en leur milieu.

Dans un saladier, vider la pulpe du pamplemousse, creuser et jeter les peaux mitoyennes.

Ajouter à la pulpe, le  blanc, les raisins, la noix de coco râpée et le sucre.

Mélanger le tout.

Goûter pour déterminer s'il manque ou non du sucre et/ou de la noix de coco.

Verser la préparation dans les pamplemousses creusés (pour la déco).

Laisser reposer au réfrigérateur 2 à 3 heures avant de servir.

Un vrai régal je vous le dit.

recette trouvée sur marmiton

http://www.marmiton.org/recettes/recette_delice-de-pamplemousse_48645.aspx