• Bonjour à toutes et à tous

     

    Aujourd'hui, je vais partager avec vous,

    le gâteau que j'ai fait pour la Saint Valentin

    TA DAAAAM

     

    Gâteau à la rhubarbe

    Il beauuuuuu non ????

    Pour le réaliser, il vous faut :

    Pour la pâte :

    2 œufs, 

    2 cuillères à soupe d'eau chaude

    80 g de sucre

    1 sachet de sucre vanillé

    le jus d'un demi citron

    60 g de farine

    1 pincée de levure chimique

     

    Pour imbiber :

    4 cuillères à soupe de vin rosé (personnellement, je n'en ai pas mis)

     

    Pour badigeonner :

    2 cuillères à soupe de gelée de groseilles

     

    Crème :

    500 g de rhubarbe (moi j'en avais de la congelée)

    1/8 de litre d'eau

    80 g de sucre

    1 sachet de gélatine en poudre

    le jus d'un citron

    1/8 de litre de crème fraîche

    1 sachet de sucre vanillé

     

    Pour décorer :

    1/8 de litre de crème fraîche

    1 sachet de sucre vanillé

    et si vous le souhaitez, quelques morceaux de pomme ou de rhubarbe

     

    Et maintenant, la préparation

     

    Battez les jaunes d’œufs en mousse avec l'eau, puis incorporez peu à peu la moitié du sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.

    Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le reste de sucre et continuez de battre jusqu'à ce que la trace d'une lame de couteau reste visible.

    Faites glisser la masse des blancs sur les jaunes, ajoutez le mélange tamisé farine-levure et mélangez délicatement.

    Répartissez la pâte dans un moule à charnière beurré (24 cm de diamètre). Faites cuire à four moyen sur la grille du bas.

    Température : préchauffer et cuire à 180°C

    Cuisson : 25-30 min

    Enlevez le cercle et laissez refroidir le biscuit.

    Épluchez la  rhubarbe et coupez-la en morceaux. Faites chauffer l'eau et le sucre, plongez-y les morceaux de rhubarbe pour les ramollir, puis passez-les au mixer.

    Chauffez le jus de citron et la gélatine (ne pas bouillir) jusqu'à ce qu'elle soit fondue et mélangez-la à la purée de rhubarbe.

    Montes la crème fraîche en chantilly, ajoutez le sucre vanillé et mélangez délicatement à la purée de rhubarbe légèrement refroidie.

    Imbibez le biscuit refroidi de vin rosé, puis badigeonnez-le d'une mince couche de confiture et replacez le cercle autour du moule (vu l'acidité de la rhubarbe, j'ai recouvert le cercle de film alimentaire).

    Répartissez de manière égale la crème sur le fond et laissez reposer pendant quelques heures au réfrigérateur.

    Enlevez le cercle avec précaution.

    Montez la crème en chantilly avec le sucre vanillé et décorer à l'aire d'une poche à douille.

    Garnissez avec des morceaux de pomme ou de rhubarbe.

     

    Moi, je n'ai pas décoré avec les morceaux, j'ai gardé un peu de chantilly à laquelle j'ai ajouté une goutte ou deux de colorant alimentaire rouge et j'ai fait un petit cœur dessus.

     

    Recette issu d'un livre ANCEL n°4

     

    Et maintenant

    Gâteau à la rhubarbe

     

     

     

     


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  • Bonjour à toutes et à tous

     

    En ce beau jour de Saint Valentin

    je vous offre une grille que j'avais

    déjà présenté sur mon ancien blog

     

    D'abord la grille brodée

    Bonne Saint Valentin

     

    et en voici la grille

     

    Bonne Saint Valentin

     

    Si cette grille vous intéresse, merci de me contacter 

    Je vous souhaite une 

    Bonne Saint Valentin


    9 commentaires
  • Bonjour à toutes et à tous

    Hier au soir, quand je suis rentrée de mon boulot vers 20 h 15, 

    j'ai eu la surprise d'un petit courrier venant de chez ma 

    copinaute DANIELLE .

    Une magnifique carte qui m'a aussitôt fait pousser un petit

    cri de bonheur et fait faire un grand sourire.

    Que du bonheur !!!!

    Encore une fois, Danielle a viser en plein dans le mille.

    Voici la carte qu'elle m'a envoyé

    Une dodue dans ma BAL

     

    "Coucou Lulu" car je possède une petite tortue et celle de Danielle vient lui rendre une petite visite.

    On dirait qu'elle a fait un séjour sur l'île de la Réunion, non ???

    *************

    Pourquoi je dis qu'elle a encore une fois visée en plein dans le mille me direz-vous ?

    c'est surtout pour les nouveaux abonnés,

    je les avais déjà montré sur mon ancien blog.

    Alors voici la carte 2014

    Une dodue dans ma BAL

     

    Une Alsacienne tout simplement car je suis originaire d'Alsace

     

    Et voici la carte 2013

    Une dodue dans ma BAL

     

    Une chaumière normande vue que j'ai épousé un Normand et que je suis arrivée  dans le Pays de Caux.  Sur cette carte figure également notre jument Inès, notre tortue Lulu,  notre chienne Nouchka. Il ne manque que notre minette Gribouille, mais je pense qu'elle devait être dans la maison pour piquer un petit somme.

     

    Tu vois ma Dani comment tu arrive toujours à me faire 

    ENOOOOOOOOOOOOOOOOORMEMENT 

    PLAISIR

    Une dodue dans ma BAL

    Un grand MERCIIIIIII à toi

     

    Une dodue dans ma BAL

     

    Une dodue dans ma BAL

     

     


    6 commentaires
  • Bonjour à toutes et à tous.

     

    Sur mon ancien blog, je vous avais montré

    mon nouvel encours issu d'une de mes grilles

    Petit rappel de ma grille (photo de mon écran)

    Avancée broderie cœur "Amitié"

     

    Je vous avais montré mes avancées.

    La dernière fois que je vous l'avais montré,

    j'en étais là

    Avancée broderie cœur "Amitié"

    Vous voulez voir ce que j'ai fait ???

    Vraiment ?????

    et bien voilà, rien qu'une toute petite avancée

    Avancée broderie cœur "Amitié"

     

    Pas mal non ????

    Allez je vous donne rendez-vous au prochain épisode

    Avancée broderie cœur "Amitié"


    7 commentaires
  • Bonjour à toutes et à tous

    Aujourd'hui, ma fille Elodie a eu un entrainement CSO (concours saut d'obstacles)

    Avec son autorisation, voici quelques photos

    Sandrine Monitrice

    Sandrine la Monitrice

    Elodie et Daisy

    Elodie et Daisy

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Au galop

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

     

     

    Elodie et Louna

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

     

    Alors vous les trouvez comment ????

    Elles sont mignonnes non ????

    Semaine prochaine c'est le concours,

    une première pour Daisy la ponette.

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

    Entrainement CSO du 01/02/2015

     

     

     


    7 commentaires
  • Une petite précision 

    Je répond aux commentaires, pas de soucis.

    Mais si vous voulez lire les réponses, faut revenir sur le blog,

    car je ne peux pas envoyer de réponses directement comme sur OB

    Dommage mais on va faire avec

    pas vraie ?????


    8 commentaires
  • Bonjour à toutes et à tous 

    Bienvenue

    Je viens d'être déçue par le nouveau portail de OB,

    aussi j'ai décidé de changer de plateforme.

    L'adresse de mon ancien blog c'était

    http://tamagoshis.over-blog.com

    pour le moment il reste ouvert pour qu'on 

    puisse de souvenir de mes anciens articles.

    Si vous voulez continuer de mon suivre ici,

    n'oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter

    Merci de me suivre

    Bienvenue

     


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