• RE bonjour

    Juste un petit tour pour vous montrer mon avancée

    J'en étais là en Novembre

    Concours ..... suite 2

    et voici la deuxième feuille sur 6 terminée

    Concours ..... suite 2

    maintenant je m'attaque à la partie gauche du dessin

    Vous en pensez quoi ?


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  • Bonjour à toutes et à tous

    Après Noël, Nouvel An, voici le temps de l’Épiphanie

    Pour Fêter cet évènement, j'ai pris mes outils de cuisine

    les ingrédients qui vont avec et hop hop vite une galette.

    Epiphanie....avec une galette faite maison

    Un vrai régal car il n'en reste plus, mais j'ai

    eu le temps de vous prendre une photo de la garniture

    Epiphanie....avec une galette faite maison

    Bien évidemment, ce n'était pas moi la reine car je savais

    à peu près où se cachait la fève !!!

    Quoi ?? vous voulez savoir à quelle garniture je l'ai faite ?

    oups, désolée, je ne l'ai pas précisé :

    Galette des rois noix de coco/framboises

    trouvé sur le site ptitchef

    Un vrai régal et comme dit mon Zhomme, très légère

    Je vous partage la recette :

    Ingrédients :

    2 pâtes feuilletée - 3 œufs - 50 g de cassonade - 1 gousse de vanille - 1 pincée de cannelle en poudre - 100 g de mascarpone  100 g de crème liquide - 125 g de noix de coco - 1 grosse poignée de framboises- 1 fève

     

    Préparation :

    Fouetter les oeufs entier avec la cassonade pendant 5 mns en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe.

    Mettre le batteur en vitesse minimum et ajouter les graines de vanille, la cannelle. Augmenter légèrement la vitesse du batteur et ajouter la crème liquide, le mascarpone et la noix de coco.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Disposer une pâte feuilletée au fond d'un moule à manquer recouvert de papier sulfurisé et la piquer. Verser la préparation à la noix de coco, enfoncer légèrement quelques framboises encore surgelées, déposer également la fève.

    Recouvrer de l'autre pâte feuilletée, souder les bords, dorer au jaune d'oeuf, faire un décor au couteau et enfourner pour 30 mns à 180 °C.

    Attendre le refroidissement avant de déguster

    Epiphanie....avec une galette faite maison

     


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