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Bonjour à toutes et à tous
Cela va faire presque un mois que je ne vous ai pas
montré mon avancé dans ma "balade au crépuscule".
Tout dans les mêmes tons, j'avais trop peur de vous ennuyer.
Mais j'ai fini hier soir la première feuille sur 6, un objectif atteint
Petit rappel de la photo de départ
Il y a un mois, j'en étais là....
....et voilà où je me suis arrêté hier soir
je vous avouerai qu'après la photo,
j'ai encore posé quelques xxx, mais où ?
haha surprise au prochain article
6 commentaires -
Bonjour à toutes et à tous
Ca vous dit des recettes avec des poires ???
Et bien je vous en propose deux trouvée dans
mon magazine de télé.
Je vous propose en premier le
FONDANT AUX POIRES
Ingrédients :
- 4 poires - 1 orange non traitée (j'en avais pas alors j'ai pris un pamplemousse rose) - 2 gros oeufs - 60 g de beurre - 180 g de sucre roux en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 1 càs de poudre d'amande - 1 càc de levure chimique
Préparation :
Versez 100 g de sucre dans une casserole, ajoutez 50 cl d'eau, puis le jus de l'orange (pour moi le pamplemousse). Faites bouillir pendant 5 mn à petits bouillons.
Pelez les poires, coupez-les en deux, épépinez-les. Faites-les pocher 10 mn dans le sirop frémissant. Eteignez le feu et laissez-les refroidir dans celui-ci. Egoutez-les t épongez-les sur du papier absorbant.
Beurrez un moule à manqué de 24 cm. Préchauffez le four à 180°C (th6). faites fondre le beurre. Fouettez les oeufs entiers avec le sucre restant, le sucre vanillé, ajoutez le beurre fondu et refroidi, mélangez et incorporez peu à peu la farine, la levure et la poudre d'amandes.
Versez cette pâte dans le moule, posez les poires en étoile dessus et enfournez de 25 à 30 mn.
Démoulez et dégustez tiède ou froide, juste poudré de sucre glace ou de cannelle.
Deuxième recette
TIRAMISU AUX CHATAIGNES ET POIRES
photo du magazine
Ma préparation
Ingrédients :
240 g de châtaignes - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 3 oeufs - 2 càs de sucre - biscuit à la cuillère - 1 boite de poires au sirop - cacao en poudre
Préparation :
Mélangez le mascarpone avec la pâte de châtaignes afin d'obtenir une préparation homogène. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
Blanchissez les jaunes avec le sucre au batteur. Ajoutez-les à la préparation aux châtaignes et mélangez.
Montez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Versez le sirop des poires dans une assiette creuse. Trempez-y brièvement les biscuits à la cuillère et disposez-les au fond de votre plat. Ajoutes les poires coupées en lamelles par-dessus. Complétez avec la crème de châtaignes et au mascarpone. Saupoudrez de cacao
Réservez au réfrigérateur au minimum 2 heures.
DEGUSTEZ
6 commentaires -
Bonjour à toutes et à tous
Un peu de news de mon avancée pour le concours
de point de xxx pour le Festival du lin
Alors j'en étais là
et voici ma petite avancée
quelques xxx par ci, quelques xxx par là
et voilà
jolie non ?
suite au prochain épisode
8 commentaires -
Bonjour à toutes et à tous
Il y a environ un mois, je vous avais parler de ma cuisine
dont voici le lien pour vous en rappeler ou aller voir
si vous ne l'avez pas encore fait
Aujourd'hui, je peux vous montrer le résultat final
alors vous en pensez quoi ?
Moi je l'adore
4 commentaires
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